|
Gehakt Stroganoff
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: * 500 g rundergehakt.
* 2 wortels in stukjes
* 1 grote ui snipperen
* 1 paprika in kleine blokjes
* 100 g champignons in plakjes
* 1 el paprikapoeder
* 50 g tomatenpuree
* 1 dl zure room
* 2 el boter
* peper en zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze: * verhit de boter en bak het gehakt rul in een hapjespan.
* Voeg wortel,ui,paprika en champignons toe en bak deze gaar.
* Voeg de tomatenpuree en de paprikapoeder toe en laat dit even
garen.
* Blus af met de zure room en 1 kopje water.
* Laat het geheel aan de kook komen en breng op smaak met zout en
peper.
|
|
|